长期以来,科学家们知道饮食营养与抗肿瘤免疫密切相关,但作为一种常见的单糖类型,半乳糖的具体作用一直是个谜。 研究发现,这一效应的关键在于肝脏。 半乳糖通过血液循环进入肝脏后,抑制了mTORC1信号通路,进而促使肝细胞分泌胰岛素样生长因子结合蛋白1(IGFBP-1) 。
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